春日游

  清明的徐徐清風吹過，吹散多日的陰冷，迎來和煦的暖陽，大地回春，正是一番好風景。陽春召我以煙景，大塊假我以文章①，怎么能辜負春日的盛邀，錯過這出游的好時機！

  趁著周末，公司為我們這些外地的大學生組織了一次春游野炊活動，在忙碌的工作生活之余放松身心，享受一下踏春的樂趣。小泉溪，正是我們此行的目的地。

  小泉溪，是新昌縣一個偏僻的小山村，山清水秀，因其村旁有一條蜿蜒的青石板小溪而出名，小泉溪村中住宅沿溪而建，背靠青山依山傍水，卵石層層臥躺河床，溪水潺潺，清澈見底。沿溪而上，卵石路蜿蜒曲折，溪邊樹叢郁郁蔥蔥，山間茶園采茶女戴著斗笠，背著小提籃辛勤采茶，邊上小樹上掛著一個收音機，正咿咿呀呀的唱著戲曲，別有一番韻味。走到中途便看見一座拱橋立于溪上，名為“金鎖橋”，古樸自然。踩在厚重的青石板上穩健踏實，青石上的道道溝壑仿佛訴說著經年的滄桑，仿佛回到小時候坐著聽長輩說以前的故事。

  從橋上看著溪水跨過一層層卵石，奔流不息，突然好奇溪水的盡頭是怎么樣的。緣溪行，忘路之遠近，忽入峽谷，兩岸連山，重巒疊嶂，素湍綠潭，回清倒影，復前行，欲窮其路，終得水源，懸泉瀑布，飛溯其間，良多趣味②。

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  游完瀑布之后我們選定了一個較為開闊的地方開始準備燒烤，用石頭壘起三堵矮墻，中間加上碳，期間注意碳不能擺放得太實，否則火沒有足夠的空氣燃不起來，留下一邊用來扇火，在上面才上燒烤架，準備好腌制好的五花肉，刷上油，放在烤架上就可以開始燒烤了。待烤得油滋滋的冒出來，表面慢慢的變成焦紅色，戳上去有點硬硬的，再撒上些孜然粉胡椒粉，用筷子夾起來，一口咬下去，外焦里嫩，酥軟可口，濃郁的香味很快充滿了口鼻之間，咽下去之后依然是回味無窮。相比五花肉，烤牛羊肉就要掌握好火候了，時間過長肉質就變得老而硬，過短就半生帶血絲，若是烤得好，味道則是鮮嫩有嚼勁，好不美味。烤雞翅就又有些不同，雞翅的味道本身嫩，但是雞翅不是薄片狀的，入味慢，烤的時候往往表皮已經酥脆焦黃了里面還是半生不熟的，因此烤之前還是要用小刀多劃上幾刀口子，刷上醬料，多烤一段時間，等到口子里面也是酥酥脆脆的便是烤好了，味道很是不錯。還有烤玉米，烤番薯，炸金針菇，炸蝦等等，食材豐富，葷素俱全，大大滿足了一番口腹之欲。待得飽腹之后，坐在青石上，剝上幾個橘子，一伙人坐著聊上幾句，也可以看看山水，感受著徐徐吹來的風，呼吸著新鮮無比的空氣，還可以約上幾個人繼續徒步探趣，順便消消食，真是好不自在。

  應春日邀而來，賞罷美景，飲盡美酒美食，興盡而歸。

  ①出自李白《春日宴諸從弟桃李園序》

  ②改自酈道元《三峽》